步骤 1/30
披萨饼底的制作所需材料：鸡蛋，面包粉，蛋糕粉，色拉油，糖粉，酵母粉，盐，清水
午餐肉鲜虾彩椒披萨
&梦
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美食故事
家庭自制披萨做法，做饼底是关键，学会再也不用买披萨吃了
食用材料
高筋面粉
120克
低筋面粉
30克
细砂糖
15克
鸡蛋液
30克
色拉油
15克
清水
55毫升
发酵粉
3克
细盐
1克
午餐肉
50克
彩椒
适量
甜玉米
半根
鲜虾
50克
番茄酱
适量
甜辣酱
适量
蛋黄水
适量
马苏里芝士
50克
洋葱
半粒
黑胡椒粉
适量
步骤 2/30
把水，玉米油，鸡蛋
步骤 3/30
细砂糖，细盐
步骤 4/30
面粉，酵母依次放入面包机中，
步骤 5/30
按和面程序和面20分钟
步骤 6/30
面团到拉出较厚薄膜即可。
步骤 7/30
低温发酵
步骤 8/30
披萨的食材：彩椒，洋葱，鲜虾，玉米，午餐肉
步骤 9/30
全部食材切好备用
步骤 10/30
锅里放水烧开将玉米粒煮至断生
步骤 11/30
鲜虾焯水
步骤 12/30
把彩椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。
步骤 13/30
面团发好两倍大
步骤 14/30
放案板上揉至排气
步骤 15/30
用擀面杖擀开成圆形装，把擀好的面饼放入模具中，用刀叉叉出小孔。
步骤 16/30
甜辣酱与番茄沙司混合
步骤 17/30
均匀的刷上一层
步骤 18/30
先放入一层马苏里拉芝士。
步骤 19/30
放上玉米粒
步骤 20/30
摆上午餐肉
步骤 21/30
撒上炒干水份的彩椒与洋葱
步骤 22/30
摆上虾仁，撒点黑胡椒粉
步骤 23/30
再撒入一层马苏里拉芝士。
步骤 24/30
取适量蛋黄水用毛刷刷饼边，不要太多哦
步骤 25/30
全部弄好，烤箱预热10分钟，上火175度，下火165度
步骤 26/30
中层，时间20分钟。
步骤 27/30
自己做的饼底就是好，喜欢厚的吃时特别过瘾
步骤 28/30
烤好了香香哒
步骤 29/30
成品图
步骤 30/30
成品图
