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西餐摆盘——午餐肉版“穿肠意面”

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美食故事

意面做快手一人食再合适不过,油润的肉香,浓郁的酱料,自己做的意面比起外食不知道要良心多少倍。况且,只要是朋友想吃的,我就愿意做给她呀!而且这个升级的做法,创意十足哦!

食用材料

意面 150g 午餐肉 8小丁 意面酱 根据自己喜好添加 猪肉粒 50g 马苏里拉奶酪 适量 1小勺 黑胡椒 1小勺 黄油 10g 小番茄 6颗

步骤 1/13

1.午餐肉切丁,2cm×2cm差不多刚好。

步骤 2/13

2.小番茄已经,从中间切开。

步骤 3/13

3.将意面穿进午餐肉,每一个午餐肉丁穿进的意面根数尽可能保持一致。

步骤 4/13

4.烧一锅开水,加入少许盐,这样煮出来的意面更劲道。

步骤 5/13

5.将穿好的意面下锅,因为穿入午餐肉丁的部分不好熟,所以煮的时间要比平时长一倍。

步骤 6/13

6.将水沥干备用。

步骤 7/13

7.起锅加入少许黄油。

步骤 8/13

8.加入准备好的肉丁翻炒。

步骤 9/13

9.加入意面酱,如果喜欢吃浓的就多加点。

步骤 10/13

10.加入少许黑胡椒粉。

步骤 11/13

11.放入煮好的意面,小火烧制,让它被汤汁充分包围。

步骤 12/13

12.加入马苏里拉奶酪,带其融化后关火。

步骤 13/13

13.装盘出锅啦。
小贴士:

意面煮的时间一定要加倍,不然穿进热狗的那一段会硬哦!

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