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五彩鸡肉午餐肉

伤感小吖头

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午餐肉也可以在家轻松制作，不仅如此，成品的颜值也是棒棒哒！因为加入了香菇，什锦蔬菜丁和鸡蛋所以这份午餐肉比市售的午餐肉更加有营养。

鸡腿肉（剔骨） 150g 鸡胸肉 150g 香菇（干） 3朵什锦蔬菜粒 50g 蛋清 30g 玉米淀粉 30g 味淋 5ml 盐 5g 姜蓉 3g 白砂糖 3g 食用油 2勺生抽 2勺蚝油 2勺蛋黄（生） 2个

步骤 1/8

鸡肉打碎后加入香菇和蔬菜粒打碎。

步骤 2/8

加入玉米淀粉翻拌混合均匀导入裱花袋中。

步骤 3/8

挤入摸了油的耐高温的保鲜盒内，然后用刮刀刮平整表面。

步骤 4/8

包裹一层锡箔纸。

步骤 5/8

放入电蒸锅内先蒸15分钟。

步骤 6/8

取出导入一层蛋黄再盖上锡箔纸继续蒸10～15分钟。

步骤 7/8

蒸好后取出放凉后再脱模切片。

步骤 8/8

怎么吃都好吃。

小贴士：

吃不完的可以密封好放在冰箱里冷冻保存，一个月内食用完毕最佳！

菜谱标签：午餐肉