步骤 1/8
咸肉先拿水泡半个小时后再焯水
如果没有咸肉可以直接用火腿肠，直接跟咸蛋皮蛋一起放就好了
丝瓜的高级吃法—上汤丝瓜
街头punk
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美食故事
我想打破我们家天天清炒丝瓜的魔咒
食用材料
长丝瓜
三条（一盘）
蒜米
三颗
皮蛋
1个
咸蛋
1个
咸肉
50g
步骤 2/8
准备3条丝瓜
步骤 3/8
去籽切条
步骤 4/8
咸肉切片，皮蛋咸蛋和大蒜切丁
步骤 5/8
蒜爆香放入咸肉煸炒出油
步骤 6/8
加水烧开后倒入皮蛋和咸蛋
步骤 7/8
最后加入丝瓜
咸肉很咸所以不要放盐了
步骤 8/8
丝瓜很容易熟，所以稍微烫一下就可以起锅了
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