步骤 1/3
四川腊肉洗净后上蒸锅20分钟，取出切片备用
腊肉土豆片
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食用材料
土豆
2个
四川腊肉
150克
蒜瓣
2瓣
青椒
半个
步骤 2/3
土豆削皮切片，后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉，备用；蒜瓣切片，青椒切丝备用
步骤 3/3
起锅倒油，入蒜片爆香后加入腊肉翻炒半分钟，出油后加入土豆片继续翻炒，至土豆片呈金黄色后下入青椒翻炒出锅即可，腊肉本身很油很咸，所以口淡的朋友不用加盐亦可
