步骤 1/7
腊肉放入煮锅中煮10分钟，然后切片备用，蒜苔切成段，生姜切丝，大葱切圈，辣椒切丝备用。
蒜苔炒腊肉
柠萌小丸子⊙▽⊙
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美食故事
现在正是新鲜蒜薹上市的时候，又香又脆，还带有一点甜味，和腊肉一起炒非常好吃。
食用材料
蒜苔
一把
腊肉
一小块
红辣椒
适量
姜丝
两片
盐
适量
植物油
适量
步骤 2/7
锅中放入适量的植物油，然后将腊肉放入锅中小火煸香。接着将腊肉盛出来备用。
步骤 3/7
放入蒜苔改成大火翻炒。
步骤 4/7
放入葱，姜，辣椒，继续翻炒。
步骤 5/7
最后放入腊肉，根据个人口味调入适量的盐，放一点点生抽，大火翻炒均匀后即可出锅。
步骤 6/7
非常美味下饭的一道菜。
步骤 7/7
春天多吃点蒜苔，可以起到杀菌防感冒的作用。
