步骤 1/12
大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；
腊肉焖饭
染七丶biu
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美食故事
腊肉饭主要食材大米和腊肉，米香和肉香的结合，味道香醇可口，可搭配其他食材一起炒拌，美味又营养！
食用材料
大米
400克
腊肉
100克
胡萝卜
100克
土豆
200克
青豆
100克
纯净水
400克
生抽
5ml
食用油
适量
步骤 2/12
腊肉洗净切成小块备用；
步骤 3/12
胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；
步骤 4/12
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；
步骤 5/12
然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；
步骤 6/12
再放入青豆翻炒一下；
步骤 7/12
加入5ml生抽提鲜；
步骤 8/12
将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；
步骤 9/12
然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；
步骤 10/12
盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽！
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图竖图
小贴士：
腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。
