步骤 1/6
黄瓜，胡萝卜和火腿都切丁。
蒜瓣切末。
黄瓜火腿丁
永世爱颖
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美食故事
简单食材，上手快的下饭菜神马的最适合一人食了！
食用材料
黄瓜
1根
方火腿
1/3个
胡萝卜
1/3根
蒜瓣
3瓣
盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
黑胡椒
少许
步骤 2/6
锅热油，下蒜瓣爆香。
步骤 3/6
下胡萝卜翻炒，待8分熟时放少许盐！
步骤 4/6
下火腿丁，快速翻炒几下！火腿本身是熟食，所以不要炒太久！
步骤 5/6
倒入黄瓜丁，放少许鸡精和生抽，快速炒匀便可关火！
步骤 6/6
出锅装盘，撒上少许黑胡椒粉，即食！
小贴士：
1.我用的火腿本身带有咸味，所以在翻炒胡萝卜时已放盐，后面无需再放！防止火腿过咸！ 2.黄瓜丁再最后放，既可保留黄瓜原有的爽脆口感，防止黄瓜炒老，又能与咸火腿和胡萝卜的味道相融合。
