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砂锅肥肠豆腐

香影 香影
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美食故事

经过二次收拾的肥肠香而不腻,砂锅炖出来的就是好吃!

食用材料

肥肠 适量 北豆腐 适量 适量 适量 白胡椒 适量 花椒大料 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 白糖 适量

步骤 1/8

买回来的熟肥肠,我又进行了二次加工,水里加入适量料酒,姜,把肥肠放进去开锅再煮大约二十分钟。

步骤 2/8

煮了以后的肥肠,我又把里面的肥油取出扔掉,处理干净的肥肠切成小段,放进砂锅,加入适量水。

步骤 3/8

放入适量盐,葱姜蒜,花椒大料,料酒,白糖,炖一会儿。

步骤 4/8

北豆腐切成小块。

步骤 5/8

把豆腐放进砂锅里。

步骤 6/8

放入适量白胡椒,开锅炖三五分钟就好了。

步骤 7/8

出锅。

步骤 8/8

成品。
小贴士:

买回来的肥肠最好自己再加工处理一下。

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