步骤 1/3
先把猪皮上的毛~处理干净！~把洋葱~青尖椒切丝~蒜切末~
凉拌猪皮
顾城
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美食故事
平时买的猪肉~猪皮大都丢掉了！~这次就用这边角料做道凉菜！~
食用材料
步骤 2/3
锅中加水~烧开后把猪皮下入~待猪皮变色后捞出~把上面的脂肪祛掉！~切成细一点的条~在继续煮一会~待猪皮软烂了在捞出过下凉~
步骤 3/3
把主料和配料放在一容器里~加上蒜末~白醋适量~糖适量~家乐鸡粉~盐~白胡椒粉~海鲜酱油适量~红油~一起拌匀即可！~
