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竹蔗马蹄红萝卜煲猪骨

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美食故事

竹蔗马蹄红萝卜煲猪骨汤水清淡甘甜,清润舒喉,春夏都适合煲给家人享用。

食用材料

竹蔗 300克 猪骨头 500克 马蹄 100克 红萝卜 一根 玉米 一根 蜜枣 1个 适量

步骤 1/9

猪骨头洗净,锅中倒水放入骨头,大火烧开,焯去血水。

步骤 2/9

焯好的骨头用清水稍微冲洗。

步骤 3/9

竹蔗的外皮清洗干净。

步骤 4/9

再切成小块。

步骤 5/9

马蹄,红萝卜去皮,和玉米全部切块。

步骤 6/9

猪骨头,马蹄,竹蔗,红萝卜,玉米,蜜枣全部放入砂锅中。

步骤 7/9

加入适量清水烧开。

步骤 8/9

水开后转小火煲一个半小时。

步骤 9/9

关火前加入适量盐调味即可。
小贴士:

盐随个人口味适当增减。

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