步骤 1/8
根据月末经济条件选猪骨，脊骨排骨筒骨啥的都可以，提前收拾干净扔凉水里泡一晚上去下血水
山药胡胡猪骨汤
哈尼
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美食故事
【4-161】 这是一个本打算赏着初雪喝热汤没成想气温突然转零上的故事……然后就...当年杏花微雨了
----- 2019.11.30
食用材料
猪骨
一斤?
山药
一根
胡萝卜
一根
葱
大半根
姜
六片
胡椒粉
适量
盐
适量
油
一点
小葱
可选
步骤 2/8
锅烧热加点油，铺上泡好滤水控干过的骨头们
步骤 3/8
中小火煎变色了挨个给骨翻翻面，根据骨量和肉们出息程度扔葱姜
步骤 4/8
继续煎到葱姜挺香肉微焦，根据自己想要汤的量往里冲热水
步骤 5/8
扔上提前去皮收拾干净顺道给它切大块的山药胡萝卜，大火煮开撇下沫
步骤 6/8
盖上盖子小火咕嘟到肉熟汤白山药烂，大概三四十分钟的样子，喜欢吃脱骨肉的胖又可以先把肉煮/压得差不多了再搁山药胡萝卜
步骤 7/8
根据个人喜好加盐撒胡椒，味道合适了关火撒小葱，礼貌性欣赏近距离感受两圈就可以吃菜喝汤啃骨头啦
步骤 8/8
走了哟，明天见~
