步骤 1/5
生猪肚内外用热水洗净，用醋和白面抓一会儿去味儿，再用热水洗净
萝卜干拌肚丝
静静就是静静
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美食故事
这个菜非常好吃，萝卜脆爽肚丝香而不腻，尤其当下酒菜不错噢！
食用材料
萝卜干
200g
猪肚丝
200克
香油
适量
干红辣椒
1根
白糖
1克
盐
适量
花椒粉
适量
步骤 2/5
青萝卜干用温水泡上，加盖子
步骤 3/5
把生肚放开水里煮沸，上边有一块像蛋清样的白膜用刀刮掉，再起锅加凉水、姜片、料酒，把肚放水里继续煮熟，捞出切丝。过程的图没有上，有碍观瞻！
步骤 4/5
萝卜泡好后捞出控水放肚丝里，加入香油、盐、糖拌匀
步骤 5/5
拌匀装盘，撒上干辣椒即可
