步骤 1/6
鸡蛋打散
鸡蛋饼
清澈依人
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食用材料
普通面粉
８０克
鸡蛋
４个
香葱
２根
土豆
一个
黄豆酱
适量
步骤 2/6
香葱切碎
步骤 3/6
电饼铛预热，刷一层薄薄的油，铺上饼，到上鸡蛋，用铲子摊匀！
步骤 4/6
翻过来再烙一下
步骤 5/6
两面金黄，刷点黄豆酱。
步骤 6/6
放入炒好的土豆丝，卷起来，就好，也可以卷入油条、馓子、烤肠。
小贴士：
这个饼，可以提前蒸好，蒸的饼擀的薄一点，蒸出来透明发亮，软糯细腻！我们老家这个饼叫做“蒸烙馍”！
