步骤 1/15
里脊肉切条 大约2cm左右吧
香炸里脊肉
菜谱_X8Arw
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美食故事
啊就是吃完火锅店的觉得还不错就想干脆自己做吧
食用材料
猪里脊肉
300g
生抽
2勺
白胡椒粉
2勺
花椒
1勺
五香粉
0.5勺
盐
1小勺
鸡蛋
1个
面粉
1勺
淀粉
1勺
步骤 2/15
白胡椒粉别用黑胡椒了哈
步骤 3/15
酱油
步骤 4/15
拌肉 研制半小时
步骤 5/15
花椒和盐巴
步骤 6/15
小火下锅炒热加五香粉
步骤 7/15
起锅放入钵内捣碎
步骤 8/15
粉做好了
步骤 9/15
鸡蛋液加入面粉和淀粉 搅拌均匀 变成炸粉
步骤 10/15
将每块肉都浸在炸粉里头
步骤 11/15
油锅热 可以用筷子试一下油温
步骤 12/15
放入里脊肉 锅太小分两次
步骤 13/15
炸熟后拿起放凉 进行第二次炸
步骤 14/15
第二次炸
步骤 15/15
起锅子吸油 欧了
