步骤 1/7
里脊肉切丁，加上少许料酒、盐再加少许淀粉拌均腌制10分钟
里脊肉炒三丁一一家常小炒
™余生，请多指教☜
3万+ 浏览|
618 收藏
美食故事
这道家常小炒色香味具全，今天把地瓜作为主料感觉口感更好，孩子们爱吃。快来试试吧，你一定会成功！
食用材料
里脊肉
250g
青豌豆
适量
胡萝卜
一根
地瓜
适量
料酒、生抽
适量
花椒
少许
胡椒碎
少许
步骤 2/7
青豌豆、胡萝卜丁、地瓜丁分别淖熟捞出备用
步骤 3/7
葱、姜切碎
步骤 4/7
热锅凉油，放少许花椒炸香捞出
步骤 5/7
倒入腌制好的里脊肉丁翻炒颜色变白后加入少许白糖、再倒少许生抽翻炒后盛出
步骤 6/7
锅底留油倒入䓤、姜炒出香味后倒入三丁略炒后，再倒入炒好肉丁翻炒片刻后，加入少许盐，加点胡椒碎就可以出锅了。
步骤 7/7
色香味具全的炒三丁是不是很诱人啊！
小贴士：
最好把豌豆、胡萝卜丁、地瓜丁分别煮熟。
