步骤 1/9
排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。
清蒸排骨
゛しee T.T?
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美食故事
排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。
食用材料
排骨
2根
香芋
1小块
蒜头
数瓣
豆豉
1勺
玉米淀粉
1勺
酱油
1大勺
盐
少许
步骤 2/9
芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
步骤 3/9
将芋头铺入盘底。
步骤 4/9
再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
步骤 5/9
加入豆豉。
步骤 6/9
锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
步骤 7/9
加盖大火蒸20分钟即可关火。
步骤 8/9
出锅即可食用。
步骤 9/9
色香味俱全。
小贴士：
芋头一定要选粉的，口感才好。
