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肉松华夫饼（非泡打粉版）

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这款用酵母做的华夫饼，口感很像小面包比较有嚼劲。做法也很简单，可以现做现烤，也可以把原料混合好后放冰箱冷藏第二天再烤，做早餐，真的超方便。

鸡蛋 40克牛奶 150克中筋面粉 300克糖 25克黄油 10克盐 3克奶粉 10克酵母 3克肉松适重马苏里拉适量

步骤 1/6

除黄油外所有材料混合均匀揉成团，加入黄油揉至扩展阶段。

步骤 2/6

面团室温发酵两倍大（如果晚上揉的话，可以放入冰箱发酵，第二天早上做也可以），取出排气，分成等同大小，滚圆松弛十分钟。

步骤 3/6

面团擀成圆形，放上肉松和马拉里苏，然后像包包子一样收口捏紧。依次做好让面团松弛20分钟左右，这时把华夫饼机预热。

步骤 4/6

面团松弛好放入预热好的华夫饼机，盖上盖子。

步骤 5/6

两分钟左右后闻到香味便可打开盖子观察，上次满意即可取出，晾凉即可。

步骤 6/6

刚做好的华夫饼内软外脆，晾凉之后就像小面包比较有嚼劲。

小贴士：

内馅可换成自己喜欢的口味，比如豆沙、蜜豆和奶黄馅都可以，我放的肉松和马拉里苏奶酪是属于咸口味的。

菜谱标签：一家三口面包机西点烤咸电器