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抹茶蜜豆华夫饼

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美食故事

抹茶和红豆结合在一起除了色彩分明以外,红豆的甜还能中和抹茶的苦涩味,因此成为甜点界的一大经典!这道华夫饼颜色诱人、味道松脆,而且非常快手,新手都能轻松搞定哦!

食用材料

低粉 150克 抹茶粉 8克 无盐黄油(融化) 35克 鸡蛋 2个 糖粉 65克 泡打粉 2克 蜜豆 150克

步骤 1/8

食材大集合

步骤 2/8

鸡蛋打入料理盆中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3/8

加入融化的黄油,搅拌均匀

步骤 4/8

加入低粉、泡打粉和抹茶粉,继续搅拌均匀

步骤 5/8

早餐机装上华夫饼盘预热

步骤 6/8

将蜜豆加入面糊中搅拌均匀

步骤 7/8

将约60克的面糊倒入预热好的烤盘中,用刮刀抹平,盖上上盖

步骤 8/8

约5分钟后美味的华夫饼就出炉了!
小贴士:

如果没有黄油也可以用无味的色拉油代替。搅拌均匀比较重要,面糊填满烤盘后略微高出烤盘一点出来的形状最好看。

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