步骤 1/8
准备食材
紫薯夹心饼
༺忘情༻
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食用材料
紫薯
2个
糯米粉
40克
牛奶
适量
细砂糖
10克
红豆泥
适量
肉松粉
适量
白芝麻
适量
步骤 2/8
紫薯洗净上锅隔水蒸熟紫薯，时间大概在10-15分钟
煮熟后的紫薯捞出碾成泥，撒入适量白糖，我不喜太甜，就放的10克，再加之我还要包红豆泥在里面，本身就比较甜。
步骤 3/8
倒入少许牛奶，搅拌均匀，主要是不让紫薯太过于干。
步骤 4/8
加入40克糯米粉把其和成面团。
步骤 5/8
加入夹心。红豆泥/肉松
步骤 6/8
揉成小圆，滚入白芝麻盘，压成饼状。
步骤 7/8
然后上锅蒸10-15分钟即可，糯糯的，很好吃
也可以在锅中刷油，煎至两面金黄使用也会很香软，我是煎一半，蒸一半
各有各的口感咯～
步骤 8/8
香甜可口噢～
小贴士：
如果也要加甜夹心在里面，不喜太甜的朋友一定不要放太多白砂糖，会甜的很腻，本身紫薯也有微甜。 压饼的时候不要压太薄，稍微厚一点，不然不易成型。
