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草莓松饼｜日食记

 婷婷

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美食故事

我和酥饼大人的生日都在4月，其实就是今天。而今天发“松饼”，不仅很适合生日的氛围，名字也跟酥饼一样是个“饼”。这次是我工作室不怎么做饭的小伙伴推荐并制做的，完成后也是让我大吃一惊，居然可以做得比外面卖的蛋糕还漂亮，下图为证。我觉得自己可以下岗了：）其实松饼做法很简单，不用打发，也不用烤箱，适合新手操作。简单的配上巧克力酱和水果就很漂亮，光是看着就能让心情变好。

食用材料

鸡蛋 3个低筋面粉 200g 泡打粉 2g 白砂糖 30g 巧克力酱适量糖粉少许牛奶 170g 黄油 35g 水果若干

步骤 1/6

材料：鸡蛋、黄油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖。装饰用的巧克力酱、糖粉和水果若干。

步骤 2/6

三个鸡蛋、35g融化的黄油和30g白砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀。

步骤 3/6

200g低筋面粉加2g泡打粉过筛。

步骤 4/6

将筛好的粉倒入第一步打好的蛋液中拌匀，放置20分钟。

步骤 5/6

不粘锅无水无油加热到6成热，转小火，倒一勺面糊，加热至表面出现气孔，面糊基本凝固后，翻面再煎一分钟。

步骤 6/6

将摊好的面饼叠起来，挤上巧克力酱，装点水果，撒糖粉，开吃吧！

菜谱标签：户外野炊香营养需求人群西点电器烙

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