首页 > 牛轧糖 > 抹茶花生牛轧糖

抹茶花生牛轧糖

可可

1万+ 浏览| 63 收藏

最近掉进了牛轧糖的世界，抹茶和花生的组合也不错哦。

棉花糖 60克花生碎 35克奶粉 35克黄油 7克抹茶粉 5克

步骤 1/9

所有材料，称重，待用。

步骤 2/9

平底锅加热，小火（从这一步开始一定，否则会糊），放黄油，慢慢融化。

步骤 3/9

黄油不用完全融化，就可以放入棉花糖了。

步骤 4/9

棉花糖会慢慢的融化，在融化的过程中，一定要不停翻炒，否则棉花糖会糊。

步骤 5/9

棉花糖融化后倒入事先混合好的奶粉和抹茶粉，继续翻炒。

步骤 6/9

奶粉和抹茶粉与融化的棉花糖完全翻炒均匀后，加入花生。

步骤 7/9

翻炒从至此，就可以了。

步骤 8/9

整形，待凉。

步骤 9/9

这里要说一下切牛轧糖的经验:一定不要等糖完全变硬再切，因为这样切出来会不整齐，如果还略微有些软的时候，首先，好切，更主要的是每一块，都会很整齐漂亮。把切好的牛轧糖，包上漂亮的糖纸，牛轧糖就做好了。

菜谱标签：甜零食炒小吃一人食下午茶