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香蕉牛奶布丁

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美食故事

#论一个吃货的自我修养#香蕉牛奶布丁 没有一丁点凝固剂的天然布丁。 在这款甜品中,没有使用任何凝固剂,依靠香蕉的Power达到自然凝固的效果,口感顺滑,甜味自然,心不心动?

食用材料

香蕉 2.5只 纯牛奶 150g 白砂糖 20g 酸奶 1勺 可可粉 2g 薄荷叶 1片

步骤 1/13

准备好两只香蕉。

步骤 2/13

香蕉去皮后切小片。

步骤 3/13

放入一个容器,盖上保鲜膜。

步骤 4/13

微波炉600W加热2分钟。

步骤 5/13

称量牛奶150g。

步骤 6/13

将加热后的香蕉放入搅拌机。

步骤 7/13

把牛奶加入搅拌机。

步骤 8/13

加入白砂糖。

步骤 9/13

充分搅打至顺滑,形成布丁液。

步骤 10/13

将布丁液倒入布丁碗,放凉后移至冰箱冷藏保存2小时以上。

步骤 11/13

切片半只香蕉。

步骤 12/13

倒扣脱模布丁,摆上切好的香蕉片。

步骤 13/13

挖一勺酸奶,铺一片薄荷叶,撒上可可粉,完工!简不简单?心不心动?
小贴士:

1,本方可做150g布丁约2只。 2,糖的用量可按个人口味加减。

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