首页 > 蛋挞 > 草莓酸奶挞

草莓酸奶挞

素染

7.4万+ 浏览| 483 收藏

美食故事

草莓是水果之王，更是我的真爱水果。除了直接吃，草莓还有多种吃法，比如草莓果酱，草莓大福、草莓奶昔、草莓蛋糕卷......反正草莓怎么吃都好吃，怎么吃都吃不腻。今天做一款快手的草莓酸奶挞，有颜值有味道，酥香酸甜，加入了酸奶，可以解黄油的腻味，再配上香甜的草莓，多吃几个也无妨

食用材料

黄油 50克低筋面粉 100克蛋黄 1个糖粉 20克牛奶适量酸奶适量草莓适量

步骤 1/12

准备材料

步骤 2/12

取一个干净打玻璃碗，加入低筋面粉、糖粉和室温软化好的黄油。

步骤 3/12

将面粉和黄油搓成玉米屑状，放入蛋黄和适量的牛奶。

步骤 4/12

揉成面团。

步骤 5/12

将面团包入保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 6/12

在面团上下各放一个保鲜膜，隔着保鲜膜将面团擀开。

步骤 7/12

将挞皮压在蛋挞模上，用擀面杖把多余的挞皮压掉，配方的量可做5个。

步骤 8/12

用叉子或者牙签在挞皮上扎上小孔，避免在烤的过程上挞皮膨胀。

步骤 9/12

在挞皮上放上一张油纸或者锡纸，压上石子或者豆子。

步骤 10/12

烤箱预热180度，烤10分钟，取出豆子后再烤5-8分钟。

步骤 11/12

等挞皮凉透后，倒入酸奶装饰上草莓即可。

步骤 12/12

生活需要仪式感，有颜有味道。

菜谱标签：烘焙营养需求人群甜其他蛋挞电器

热门菜谱

更多>>

热门标签

煎饼其他卤晚餐含蛋白生日聚会外国菜原味粤菜披萨甜点酱香味电器松饼一人食酸香辣儿童青少年家常焖

推荐菜谱

查看更多>>