步骤 1/10
将干性和湿性材料一起搅拌。
匈牙利培根面包
猫妹软萌萌
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美食故事
这款面包一般在面包店里都有售卖，也算是一款经典的产品，今天就跟着我一起来制作这款面包吧~
食用材料
高筋面粉
500克
砂糖
80克
盐
5克
干酵母
6克
奶粉
20克
鸡蛋
50克
黄油
100克
水
250克
培根
3片
芝士片
2片
甜椒粉
适量
沙拉酱
适量
干荷兰芹
适量
步骤 2/10
搅拌至光滑，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜。
步骤 3/10
室温30℃，发酵60分钟。
步骤 4/10
将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛15分钟。
步骤 5/10
将面团擀开。
步骤 6/10
放入培根片和芝士，卷成圆柱形。
步骤 7/10
表面沾上甜椒粉。
步骤 8/10
划上刀口。以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
步骤 9/10
发酵好表面挤上沙拉酱。
步骤 10/10
以烤箱温度上火190℃，下火180℃，烘烤12分钟。出炉后在沙拉酱上撒上干荷兰芹即可。
