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特色蘸汁鸡蛋饼

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美食故事

每天要孩子吃点有营养的饭菜,老婆都是绞尽脑汁,正好老妈送来了野生小蒜做个鸡蛋饼吧,以前做都是不够吃,今天我把做法推荐给大家。

食用材料

面粉 300克 鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 小蒜或者韭菜 适量 3克 生抽 2勺 香醋 1勺 不辣的辣椒油 1勺

步骤 1/11

老妈采摘的野生小蒜,老婆清洗干净

步骤 2/11

小蒜切碎,胡萝卜切丁

步骤 3/11

盆中加入300克面粉,加入清水搅拌成糊状

步骤 4/11

放入胡萝卜丁小蒜末,加入3克盐

步骤 5/11

盆中打入3个鸡蛋

步骤 6/11

搅拌均匀

步骤 7/11

盘子放入两勺生抽、一勺香醋、一勺不辣的辣椒油,放入香葱

步骤 8/11

电饼铛刷油,倒入面糊

步骤 9/11

用刮刀刮平

步骤 10/11

盖上锅盖焖2分钟即可

步骤 11/11

装入盘中即可,蘸上料汁非常美味。
小贴士:

我家没有韭菜,韭菜其实更好吃,料汁也可以不放辣椒油。我的辣椒油不辣,有什么不懂得可在笔记里观看,里面有详细教程。非常感谢您的观看与支持,您的赞美是我最大的动力。再次拜谢

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