步骤 1/6
把西红柿洗净，切块备用
酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料
王佳培
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美食故事
天儿稍微凉快，火锅立马提上日程~!
虽说火锅适合寒冷的冬天，可是春夏的火店锅仍旧火得一塌糊涂，天天人满为患，开着空调吃火锅也是一种任性的享受~！
要说火锅，我最爱的就是红亮不油腻的番茄火锅汤底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃促消化，味道超赞的！
今天教大家做海某捞同款的番茄火锅锅底~这样不用排队，在家也能吃上啦~快来尝试一下吧~
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食用材料
西红柿
5个
油
30ml
蒜
4瓣
姜片
4片
葱段
适量
糖
30g
盐
10g
番茄膏
60g
清水
1L
步骤 2/6
起锅烧油，放入蒜瓣、姜片、葱段、小火煸香
步骤 3/6
倒入切好的西红柿块，煸炒一小会
步骤 4/6
加入糖、盐、番茄膏，中小火继续翻炒，直至汤汁浓稠
步骤 5/6
加入清水烧开，美味的番茄锅底就只做完了，一定要在涮锅之前盛上一碗，暖到心里面
步骤 6/6
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
小贴士：
1、番茄尽量挑成熟的颜色鲜艳的，不然做出来的颜色比较浅不好看
