步骤 1/11
准备食材，虾解冻
焗奶香意粉
凉城听暖
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美食故事
打开冰箱的一瞬间只剩些许食材，找寻忙碌生活中一人食的小确幸，感受源自于食物带给自己的那份感动
食用材料
螺旋意粉（干）
140g
冻虾
6-8只
胡萝卜
10g
青椒
15g
马苏里拉芝士
45g
淡奶油
2勺
黑胡椒
少许
盐
适量
橄榄油
适量
步骤 2/11
青椒，胡萝卜切碎，粒丝皆可，冻虾去线祛壳留首尾
步骤 3/11
水开煮意粉8分钟，捞出冷却备用
步骤 4/11
锅内热橄榄油少许，依次炒青椒，胡萝卜
步骤 5/11
倒入少许淡奶油，盐，黑胡椒碎，翻炒2分钟
步骤 6/11
加入冻虾，翻炒1分钟
步骤 7/11
将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
步骤 8/11
拌好的意粉倒入容器，铺少许炒好的青椒胡萝卜
步骤 9/11
铺上马苏里拉芝士，排好虾，并将剩余青椒胡萝卜铺上
步骤 10/11
175度，15分钟左右即可
步骤 11/11
趁热吃
小贴士：
所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜，但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果，请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油
