步骤 1/12
准备食材。
肉嫩汁多的日式肥牛盖饭,搅一搅拌一拌一顿吃三碗!
卡布奇诺
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美食故事
一个人在家时，想要为自己准备这样一份颜值颇高的肥牛盖饭，感觉胃也是满满的幸福感。用不复杂的食材，不用过多耗时，便能做出美味的日式肥牛盖饭。一个人也要好好吃饭。
食用材料
牛肉卷
200克
洋葱
半个
鸡蛋
1个
昆布（干）
10克
日式酱油
10克
蚝油
10克
熟白芝麻
少量
海苔碎
少量
米饭
1碗
食用油
适量
步骤 2/12
昆布干洗净，用水泡发。（泡昆布的水留着备用）
步骤 3/12
洋葱切条。
步骤 4/12
锅中适量油将洋葱爆香。
步骤 5/12
下入牛肉卷翻炒至变色。
步骤 6/12
加入适量昆布水。
步骤 7/12
再加入日式酱油和蚝油，翻炒均匀至入味，保留一些汤汁拌米饭。
步骤 8/12
准备一碗米饭。
步骤 9/12
再煎个溏心蛋。
步骤 10/12
将炒好的牛肉摆在米饭上。
步骤 11/12
盖个溏心蛋，撒点白芝麻和海苔碎提香，昆布煮熟，淋点味淋和白芝麻拌成小菜。
步骤 12/12
有颜值有营养的日式肥牛盖饭就做好啦！
