步骤 1/7
剥板栗壳☞淡盐水浸泡并清洗干净，煮5分钟，捞出放入冰水中，就很容易去掉外壳啦！
板栗鸡(延缓衰老、活血止血、预防便秘）
独孤
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美食故事
板栗鸡营养价值：
1.健脾养胃、补壮腰
板栗鸡☞性味甘温，还有入脾、胃、肾三经的效果，就可以帮助健脾养胃、补肾壮腰，保护我们内脏，缓解肠胃不适，解决腹泻。
2.延缓衰老、活血止血
板栗☞丰富的维生素、抗氧化剂，可以使皮肤变得更加有光泽。
3.预防高血压
板栗鸡☞不饱和脂肪酸和多种维生素含量丰富，所以有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等多种疾病的效果产生。
4.促进生长发育
板栗鸡☞含钙质，
食用材料
鸡
少半只
板栗
30左右
葱姜蒜
适量
料酒1、生抽2、老抽1
勺
盐、八角
适量
桂皮、香叶
适量
三奈、草果
适量
十三香、蚝油
适量
大枣、枸杞
适量
步骤 2/7
鸡肉切块后反复清洗干净，可泡水半小时以上，去血水和腥味。
步骤 3/7
起锅烧油，油开放入葱姜蒜、八角翻炒，出香味后倒入鸡肉继续翻炒。
步骤 4/7
加入盐、十三香大火翻炒，倒入清水炖。
步骤 5/7
水开后放入桂皮、香叶、三奈、草果，料酒，盖好盖子，转中火。
步骤 6/7
可以加点大枣、枸杞，养生从点滴做起
步骤 7/7
继续炖1个小时左右，完成！
小贴士：
1.板栗含糖量较高，糖尿病患虚谨慎使用板栗。 2.板栗生食难于消化，熟食易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
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