步骤 1/14
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
海鲈鱼150克 / 蛋清20克
豆芽15克 / 油菜10克
番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克
宝宝版水煮鱼
七夜熙
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美食故事
18个月以上
将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中，搅一搅，煮一煮，味道酸甜可口，鱼肉吃着不仅鲜香，而且特别软嫩。
食用材料
海鲈鱼
150克
蛋清
20克
豆芽
15克
油菜
10克
番茄
1个
番茄酱
15克
淀粉
10克
步骤 2/14
先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。
*我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~
步骤 3/14
在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉
步骤 4/14
用手充分的抓拌均匀。
步骤 5/14
放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩。
步骤 6/14
油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。
*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
步骤 7/14
油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。
*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
步骤 8/14
锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软。
步骤 9/14
然后加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤 10/14
倒入适量热水，边倒边搅拌。
步骤 11/14
水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。
步骤 12/14
最后放入已经焯好的油菜、豆芽
步骤 13/14
搅拌均匀。
步骤 14/14
盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭。
