步骤 1/7
准备好所有食材。
墨西哥健康小吃Taco
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美食故事
最近有去本地好口碑的西餐厅，尝试不同是菜式，在餐厅第一次尝到Taco的时候并没有想象中的好吃，但我还是回来翻了翻网上的其他教程，改良了下自己做做看。
Taco是墨西哥有名的小吃，它里面有好几种新鲜蔬菜，都是生食的，所以也能直接获取较多的维生素，无需开火做法简单。
这次我还多加入了一种亚麻籽油，其中的多不饱和脂肪酸，很有利代谢血脂，所以这真是一道十分健康的小吃。
快试试吧~
食用材料
麦西恩全麦饼
2张
香菜
1根
洋葱
1/4个
西红柿
半个
橄榄油
5克
亚麻籽油
5克
黑胡椒
少许
盐
少许
牛油果
1个
柠檬
1/4个
金枪鱼
适量
虾仁
适量
步骤 2/7
饼用杯子口卡出圆圈。一张饼我可以卡5个。
步骤 3/7
用一根竹签穿起来，如图形状放入烤箱，150度8分钟。
出来的最佳状态是脆脆的又不糊。
步骤 4/7
接下来开始做莎莎酱，西红柿去皮去瓤，牛油果切块捣泥。
步骤 5/7
香菜，西红柿和洋葱切丁。
步骤 6/7
加入橄榄油，亚麻籽油，黑胡椒和少许盐，拌匀，这样莎莎酱就做好了。
步骤 7/7
烤好的全麦饼，依次放入莎莎酱，牛油果泥，金枪鱼/虾仁，再撒上少许黑胡椒，就完成啦~
我做的大小刚好一口一个，太好吃了
小贴士：
1.西红柿用热水烫一下，可轻松去除外皮。 2.买到的牛油果如果不熟没法倒泥的话，可以先蒸一下。 3.牛果泥中挤入少许的柠檬汁，防止氧化变黑。 4.香菜可是莎莎酱的精髓，一定不要少。 5.饼皮一定要是脆的才好吃。 6.肉类可以换成鸡丝或者牛肉都非常好吃。这里我用的水浸金枪鱼，热量低。
