步骤 1/15
胡辣椒 草果 备好 泼油
云南凉面
居里夫人
2.4万+ 浏览|
207 收藏
美食故事
祖传凉面 太美味了
食用材料
步骤 2/15
热油
步骤 3/15
花生碎 草果 备好泼油 再放生抽
步骤 4/15
胡辣椒泼油
步骤 5/15
等油凉了整面条
步骤 6/15
炒花生碎 草果 不用太烫的油 小火 慢慢熬5分钟 可以再加新油 快速搅拌
步骤 7/15
花生碎稍微黄 离火再搅拌 搅拌好后 放生抽
步骤 8/15
黑芝麻备好 炒法同花生碎
步骤 9/15
重新倒油 炒芝麻
步骤 10/15
葱姜蒜香菜切碎备好
步骤 11/15
所有调料备好
步骤 12/15
煮好面条
步骤 13/15
熟油放凉 搅拌面条
步骤 14/15
所有
步骤 15/15
成品亮相
