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综合水果沙拉

Cerulan  蔚蓝 Cerulan 蔚蓝
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美食故事

我喜欢吃水果沙拉!因为它们是一场视觉盛宴,它们发挥着各自的芬芳,它们被特调的沙拉汁组合在一起,一切都是那么美味协调~享受轻食的你不容错过!

食用材料

丘比甜沙拉酱 40g 原味酸奶 40g 蜂蜜 8g 草莓 数粒 车厘子 数粒 奇异果 1/2个 脆苹果 1/4个 香梨 1/2个 青芒 1/4个 香蕉 1/2只 薄荷叶 适量

步骤 1/8

做水果沙拉选择丘比特的香甜味沙拉酱比较好吃!酸奶是自制低糖型,当然也可以买超市原味的。蜂蜜选择味道清新的种类,尽量别选油菜花蜜类型的,味道过重。(沙拉汁还可以添加香草提取液几滴,味道也很棒!本方水果香气比较浓郁,所以没有额外加香料了。)

步骤 2/8

将酸奶、丘比沙拉及蜂蜜混合搅拌均匀备用。

步骤 3/8

将不需去皮的水果洗净,盐水浸泡15min,再用凉开水冲一遍。

步骤 4/8

先将奇异果去皮切片,贴在沙拉碗壁。(我用的是贵州修文猕猴桃,熟果非常甜、非常好吃!)

步骤 5/8

其余所有水果切小块。下层放容易氧化的水果:香蕉、苹果和梨都氧化得特别快!上层放不易氧化得水果!(水果可以不用这么多种,建议不同口感的水果都放一点,香气重的水果一定不能省,它们是核心!)

步骤 6/8

放适量薄荷叶装饰增香。 (薄荷叶用保鲜袋装好,袋内加一点水,冷藏一个月都很新鲜。)

步骤 7/8

所有水果都要去核…

步骤 8/8

淋上调好的沙拉汁开吃!!非常美味清爽外加美貌~
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