步骤 1/11
一斤面粉和40°左右温水用筷子搅拌
韭菜盒子
惠子
10.3万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
食用材料
标准粉
一斤
温水
适量
韭菜
半斤
鸡蛋
两个
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤 2/11
搅拌这样用手揉成团
步骤 3/11
醒了十分钟左右的面团
步骤 4/11
分均匀的面团
步骤 5/11
杆成圆形，我没办法杆成圆
步骤 6/11
厚度大概均匀点，中间不要簿就行，不然会露馅
步骤 7/11
韭菜切一厘米小，抓一大把加一个鸡蛋，鸡精、盐、十三香，充分搅拌
步骤 8/11
均匀铺在面皮上
步骤 9/11
再盖一张面皮，边缘压实，中间小心按压排除空气
步骤 10/11
平底锅刷油，中小火两面煎，转小火煎，煎一会筷子戳破一块看看里面馅料熟没
步骤 11/11
馅料很好吃，很有味道，面皮焦脆的，我用的是菜籽油，所以面皮颜色很黄，动手试试吧，好吃呢
