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手抓饼苹果派

李楠

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冰箱里的手抓饼沉寂了太久，苹果也开始长皱纹，在假期的宅家生活里，加点甜吧。

原味手抓饼 2个鸡蛋 1个黄油 10克苹果 1个马苏里拉芝士一把盐 5克糖 20克

步骤 1/8

苹果切小粒儿，拌入白糖

步骤 2/8

黄油适量，电子秤没电了，就是把黄油块在锅里蹭了两圈

步骤 3/8

苹果粒用小火炒成这样，怕糊的可以稍稍加一点点水，家里有淀粉的，可以加一点点淀粉

步骤 4/8

芝士切碎

步骤 5/8

把芝士碎和炒好的苹果粒拌在一起，稍稍撒一点毛毛盐。

步骤 6/8

手抓饼一分为四，把拌好的馅料，包进去用叉子压边，可以出花纹也可也可以更好的密封。在做苹果派生坯的时候烤预热烤箱200度十分钟。

步骤 7/8

做好的手抓饼苹果派刷上加盐打散纯蛋黄液，放进预热好的烤箱。

步骤 8/8

上下火200到210度，20分钟左右。家里有黑芝麻的，可以提前撒点黑芝麻。

小贴士：

1.家里没有淀粉了，所以就吵苹果派馅儿的时候要炒干一点。 2.加芝士是为了风味，在吃的时候有拉丝，而且更具有奶香味。 3.撒上芝麻会更美观。 4.只刷蛋黄液，颜色更好看，而且蛋液最后起的酥边特别香。

菜谱标签：苹果派手抓饼甜点