步骤 1/11
手抓饼，原味和葱香都可以
就是喜欢吃肉肉：牛肉手抓饼
你好，星空
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美食故事
早上最方便的早餐，营养好，又好吃，今天B爸不在，当正餐吃了，就说到底就是喜欢吃肉，无肉不欢
食用材料
手抓饼
一张
牛里脊肉
二片
生菜
一片
鸡蛋
1个
生抽
半勺
老抽
3-4滴
玉米淀粉
1勺
耗油
1/2勺
糖
1/4勺
料酒
1/2勺
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
步骤 2/11
菜场新鲜买的牛里脊肉切片，敲打几下
步骤 3/11
用生抽、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、耗油、料酒、老抽和橄榄油腌制15分钟以上，可以提前一天腌好放冷藏
步骤 4/11
我是晩上腌制的，早上起来锅内放少许油，中火正反面各煎一分钟左右
步骤 5/11
煎好的牛里脊
步骤 6/11
平底不粘锅，不用放油，直接从冷冻取出手抓饼放入锅内，中小火煎至一面的表面金黄色，用锅铲反面，加上生鸡蛋，用锅铲把蛋液均匀摊在手抓饼上，蛋液差不多凝固，再翻面一煎就好了
步骤 7/11
可以涂上番茄酱，铺上生菜
步骤 8/11
再铺上牛里脊条
步骤 9/11
这个也是番茄沙司酱
步骤 10/11
近照来个
步骤 11/11
这个是甜面酱
小贴士：
牛里脊肉腌制时可以少放点调料，用生抽、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、耗油、料酒、老抽和橄榄油腌制15分钟以上，可以提前一天腌好放冷藏
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