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精致早餐:奶油蔬菜烩饭配火龙果养颜汁

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美食故事

每天做一个早餐女王。今天早上终于尝试做了一次心心念念的奶油蔬菜烩饭,自从上周在西餐厅里吃了意大利香肠烩饭,想着什么时候可以在家里做一次

食用材料

黄甜椒 50g 红甜椒 50g 洋葱 80g 西兰花 40g 淡奶油 150ml 米饭 100g 黄油 30g 5g 白胡椒 2g 火龙果 半个 猕猴桃 1个 香蕉 1个 牛奶 200ml

步骤 1/10

准备食材:黄甜椒、红甜椒、洋葱、西兰花、淡奶油、米饭、黄油、盐、白胡椒、火龙果、猕猴桃、香蕉、牛奶。

步骤 2/10

黄甜椒、红甜椒、洋葱、西兰花分别切成小丁。

步骤 3/10

黄油放入平底锅中,小火加热至融化,加入洋葱丁,中火炒30秒后加入淡奶油。

步骤 4/10

翻炒均匀后加入红甜椒、黄甜椒和西兰花,加盐和白胡椒粉调味。

步骤 5/10

将米饭倒入锅中,翻炒均匀,焖半分钟至入味即刻即可。

步骤 6/10

奶油蔬菜烩饭盛入深盘中。

步骤 7/10

将火龙果、香蕉、猕猴桃去皮,果肉切成小块。

步骤 8/10

切好的水果放入榨汁机内,倒入牛奶,榨成细腻果汁。

步骤 9/10

榨好的果汁倒入杯中,喜欢甜点口味的可以加些蜂蜜。

步骤 10/10

最后摆上餐具,一道鲜亮又美味的早餐做成了。
小贴士:

如有马苏里拉奶酪,也可以再加一些奶酪进去,味道会更香浓。加入淡奶油后要中火翻炒,时间不易过长,以免干锅。最后,盖上盖子焖半分钟的工序不能省,这样蒸汽回流到锅里,可以让米饭口感更润滑。

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