步骤 1/6
元贝壳用牙刷洗干净，切开，清洗肠子和脏物，由于没有那么大的蒸笼和碟子，只好把另一半扣下来，所以每半边放了两块肉。
简单海鲜…蒜蓉粉丝蒸元贝
DiXinYing
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美食故事
儿子喜欢吃，所以我常常做，他说比饭店还好吃。
食用材料
元贝
8个
龙口粉丝
1支
步骤 2/6
粉丝用冷水泡软（大概30分钟），稍微切一下，或者绕成一小团，放在元贝上面。
步骤 3/6
蒜剁成绒（可以借用压蒜器），放在碗里，放入李锦记蒸鱼豉油，李锦记鲜生抽，植物油（可多放一点）料酒。
步骤 4/6
搅拌好调味蒜蓉放在粉丝上面。
步骤 5/6
水开后，大火6-8分钟，我是用电磁炉开到2200,定时8分钟。
步骤 6/6
出锅放上小葱花。
小贴士：
调料有点咸，不要放盐，海鲜和生抽都鲜，不要放味精或鸡精，蒸的时间不要太长，水开后大火8分钟足够
