步骤 1/7
把两块鸡胸肉清洗，剁的碎碎的，葱也剁碎，姜捣碎（这样不用担心吃饺子的时候咬到姜，又可以去腥）放入料酒，酱油，生抽，盐，味精，鸡精和孜然（这个很重要哦）。
鸡肉香菇饺子
小艾 玫瑰
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美食故事
小时候上学的时候经常在学校旁边的饺子馆里吃鸡肉香菇的饺子，毕业之后就再也没吃到，但是我非常想念那个味道，鸡肉和香菇抱成一团，充斥着淡淡的孜然味道……
食用材料
鸡肉
500g
香菇
400g
鸡蛋
1个
步骤 2/7
在碗里加入一个生鸡蛋。
步骤 3/7
香菇剪去蒂，用水焯一下。
步骤 4/7
香菇剁碎（建议不要不要切太碎）用布攥干（水分太多会使饺子不抱团哦），顺一个方向搅拌，接下来就可以包饺子啦，哈哈，我比较懒，买现成的饺子皮
步骤 5/7
包好的饺子君(๑•ั็ω•็ั๑)
步骤 6/7
我摆得有点密，错误示范(ಥ_ಥ)屉布不要攥太干，没有水分饺子容易坏。
步骤 7/7
来点蒜泥，倒点陈醋，美味的鸡肉香菇饺子就可以吃啦～~\(≧▽≦)/~
小贴士：
孜然！孜然！孜然！重要的事情说三遍(๑•ั็ω•็ั๑)
