步骤 1/10
干豆角泡软后切成小段 我泡了6个小时左右
干豆角焖肉
菜谱_DBJX1
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食用材料
干豆角
55克
五花肉
200克
水
少许
葱
3根
姜
5片
花生油
2大勺
老抽
半勺
胡椒粉
适量
干辣椒
2个
八角
1个
蒜
4瓣
料酒
1勺
醋
少许
步骤 2/10
大约切这么长
步骤 3/10
五花肉切片焯水捞出洗净沥干水份备用
步骤 4/10
准备葱姜蒜干辣椒 八角一个
步骤 5/10
锅中倒入适量油 挑出稍肥些的肉煸炒出油（油可稍多放些 干豆角吸油）
步骤 6/10
倒入瘦肉煸炒至变色
步骤 7/10
放入葱姜蒜干辣椒八角爆香
步骤 8/10
放入料酒 几滴醋 盐 老抽
步骤 9/10
放入豆角 加入水（水要没过豆角和肉）大火烧开后转中小火炖 直到汤汁快收干时放入糖 鸡精 胡椒粉 搅拌均匀即可出锅
步骤 10/10
^_^
