步骤 1/7
地瓜切成滚刀块，过油炸透，捞出待用。
拔丝地瓜
八路军135师独立团团长李云龙
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美食故事
一直对甜食情有独钟，今天心情不错，用这道拔丝地瓜犒劳一下自己！
食用材料
地瓜
两个
白糖
200g
步骤 2/7
锅中放少许油，一大勺糖，小火慢熬糖浆。
步骤 3/7
糖开始融化。
步骤 4/7
继续小火熬，糖完全融化，上色。
步骤 5/7
糖浆熬成深红颜色，倒入炸好的地瓜翻炒。
步骤 6/7
让每一块地瓜都均匀的包裹上糖浆。
步骤 7/7
装盘，拉丝，大功告成！
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