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蒜香海带花生

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美食故事

天冷气候干燥宜食疗,今天分享一道快手营养好吃的蒜香海带花生,海带具有润肺、消痰的功效,可以用来治疗各种呼吸系统疾病,还有消肿利水的功效,可以排出体内多余的水分,缓解水肿、治疗小便不利等等,花生有很多的蛋白质和脂肪酸,其有着润肺化痰、消除水肿以及止血生乳的作用,两者搭配营养翻倍不打折,味道也是超赞呀,每次上桌就秒光咯~

食用材料

海带结 250克 花生米 100克 大蒜 4瓣 米醋 2勺 3片 酱油 1勺 1勺 白糖 半勺 香菜 1根 八角 1瓣 芝麻油 1勺

步骤 1/16

首先备齐所有的食材。

步骤 2/16

锅中倒入适量的清水,放入洗净的花生米,加入八角和姜片。

步骤 3/16

大火烧开后,中火煮15分钟后捞出沥干水分。

步骤 4/16

锅中倒入适量清水烧开,把海带结也焯熟捞出沥干水分。

步骤 5/16

大蒜去皮捣成泥状,放入碗里。

步骤 6/16

先加入米醋。

步骤 7/16

再加入酱油调味调色。

步骤 8/16

加入盐和白糖。

步骤 9/16

最后加入芝麻油增加口感。

步骤 10/16

把调料混合拌匀,调料汁就调制好了。

步骤 11/16

把焯好的海带结放入容器中。

步骤 12/16

上面放入煮熟的花生米。

步骤 13/16

上面倒入调制好的调料汁。

步骤 14/16

加入切段的香菜。

步骤 15/16

把所有食材混合搅拌均匀就可以了。

步骤 16/16

清爽不油腻,好吃到爆炸,每次上桌就秒光咯~
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