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超下饭～干煸鲮鱼有机花菜

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幸福就是～美食在锅～好友想念～不问明天……

豆豉鲮鱼罐头 25g 有机花菜 250g 花椒粉 1勺冰糖 1-2块蚝油 1勺海鲜酱油 1勺鸡精 1勺味精适量葱姜蒜末少许干辣椒️ 2个

步骤 1/9

菜花掰成块儿，洗干净，做一锅水水开倒进锅中焯水1分钟左右.捞出沥干水份备用，准备好干辣椒葱姜蒜末

步骤 2/9

豆豉鲮鱼罐头 20～30g左右把鱼切成小块儿。连同豆豉和油

步骤 3/9

起锅烧油，中小火，放入花椒粒冰糖，葱姜蒜片爆香

步骤 4/9

放入干辣椒段，火不要太大，容易糊

步骤 5/9

倒入菜花，蚝油花椒粉，转大火炒半分钟左右，微微焦黄，

步骤 6/9

倒入豆豉鲮鱼，海鲜酱油，鸡精，继续翻炒一会儿，大约不到一分钟

步骤 7/9

豆豉酱均匀包裹在菜花上，

步骤 8/9

出锅…… 香气扑鼻

步骤 9/9

吃惯了番茄炒菜花的小伙伴们快来试试这种灵魂搭配吧！加点干辣椒超级下饭～豆豉鲮鱼和有机花菜真的很配哦！简单快手～又不失美味……的快手下饭神器

小贴士：

没有放盐是因为豆豉鲮鱼有一定盐分，豆豉比例按各自口味，我是比较喜欢重口的，花菜要煸炒至变色再放入液体调料，火候要随时掌握，爆香时小点火，煸炒时中火，收汁用大一点的火。花菜不宜炒制时间过长，焯水也要控制变色就立即捞出，不要煮的熟透，口感就不好了

菜谱标签：豆豉鲮鱼花菜干煸