步骤 1/10
1. 准备好虾，剥壳去虾线，用盐和胡椒适当地腌一下。
炸虾拉面，虾是关键！
星空
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美食故事
孤独的美食家里的天丼让人馋的流口水。这次来做一碗炸虾拉面。拉面用的是简单的速食汤面，主角当然还是天妇罗啦。
万物皆可天妇罗，但我最喜欢的还是炸虾。鲜甜的基围虾，只稍稍用盐和胡椒调味就迸发的极品美味。同样的这次也会教大家自己在家制作面包糠，简单好学，不用特地去买，放干了的面包干用手撕成颗粒般的小块，裹在虾肉上炸起来的口感也同样酥脆。这个方法同样适用于其他需要面包糠的料理。
小厨娘总想把自己想
食用材料
基围虾
5-10只
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
面粉
2大勺
切片面包
2片
速食拉面
1份
葱末
1把
步骤 2/10
2. 准备一个打散的鸡蛋，面粉和面包糠，分别放在三个碗里。
注：这里教大家简易的面包糠获取方法，把面包放在外面等它慢慢变干（或者用烤箱更快），然后搓成一点一点的小块。
步骤 3/10
3. 取一只虾，先裹一层面粉。
步骤 4/10
4. 再裹鸡蛋。
步骤 5/10
5. 再裹面包糠，按照这样的顺序，炸虾就准备好了。
步骤 6/10
6. 把准备好的炸虾放在盘子上。
步骤 7/10
7. 油加热到160度。
步骤 8/10
8. 放入虾子，炸约1-2分钟，捞出。
注：虾子放入油锅里的时候先不要翻动它，等炸了一会以后再翻面。
步骤 9/10
9. 下一包速食面，方便面也可以，码上炸虾，一碗炸虾面就做好了。
步骤 10/10
10. 吃的好，我们不走寻常路！
小贴士：
1. 面包糠小贴士仔细看步骤2； 2. 炸虾的时候要注意火的大小，尽量中小火； 3. 期待看到大家都作品～
