首页 > 鸽子 > 花胶鸽子汤

花胶鸽子汤

☞拒绝感情☜

25.3万+ 浏览| 1.2千+ 收藏

民间有"一鸽胜九鸡"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，再加入有着丰富蛋白质和胶质，有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能作用的花胶一起煲汤，更加强强联合，让你在冬天也美美哒

花胶 130克鸽子半只盐 0.5茶匙黄芪 10克红枣 5颗姜 1片枸杞 6克沙参 15克玉竹 8克党参 15克

步骤 1/9

准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

步骤 2/9

鸽子肉洗净后切大块

步骤 3/9

把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

步骤 4/9

泡发好的花胶与姜片也放入锅中

步骤 5/9

加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）

步骤 6/9

盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可

步骤 7/9

享用前可加入少许盐调味

步骤 8/9

成品图

步骤 9/9

成品图

小贴士：

1.挑选花胶首选有厚度的，煲起不腥不潺和不溶化，入口又滑又爽的，才算佳品。 2.本汤为二人份，如家中人多，可酌情加入食材，并更换大锅

菜谱标签：香药膳锅具鸽子午餐炖锅