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【私房甜桔蒜香牛仔粒】

馨儿

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美食故事

我们家是挺爱吃牛肉的，翻了翻冰箱牛排没有库存了，只有澳洲牛仔粒，所以照样折腾个牛仔粒吃吃，没有其它的配莱，秉承我有啥吃啥的习惯，又创新了这道菜，做法非常简单，但又美味，非常有特点！真心好吃！我个人认为（进口的）牛肉，牛排无需太多的调味品来腌制和烹饪，今天的做法是香煎，这样能保持食材的原汁原味，分享给大家！

食用材料

澳洲牛仔粒（牛排） 200g 蒜头 1个小金桔（甜桔） 2个薯片（即食） 10块牛油 15g 盐 1.5g 白糖 20粒白兰地酒 10g 黑胡椒碎少量

步骤 1/12

材料大集合

步骤 2/12

牛肉（牛排）解冻

步骤 3/12

蒜头切片

步骤 4/12

热锅放入牛油煮化

步骤 5/12

放入蒜片煎香

步骤 6/12

然后加入牛仔粒煎炒，时间不宜过久，加入盐，糖，白兰地酒翻炒

步骤 7/12

煎炒至金黄时加入黑胡椒碎出锅装盘

步骤 8/12

盘中提前摆好薯片，将牛仔粒摆放其中，甜桔切片。

步骤 9/12

成品图

步骤 10/12

成品图，近照

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

虽然没有浓厚的酱汁，但仍然美味喔！与甜桔、薯片一起吃更是非同凡响！不信你试试！

小贴士：

用中火煎妙牛排，时间不能过长。

菜谱标签：家常菜晚餐中国菜牛仔骨

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