步骤 1/8
煮个鸡蛋
十分钟快手早餐丨牛油果肉松饭团
青柠.♡
29.3万+ 浏览|
6.2千+ 收藏
美食故事
⚫︎说牛油果不好吃的一定是不会吃，牛油果真的太太太百搭了，除了一些清香几乎没有特殊的味道。家里常会备上七八个的，做三明治、拌饭、沙拉啥的也都OK陆续会慢慢更新
⚫︎不需要什么特别的技巧，新手小白也好操作～
食用材料
米饭
200克
水煮蛋
1枚
肉松
适量
牛油果
半个
沙拉酱
适量
芝麻
一勺
步骤 2/8
半个牛油果竖着切片，不要切断
步骤 3/8
底部铺保鲜膜，铺上米饭，牛油果摆上去，用手略微把牛油果片错开一些
步骤 4/8
再铺上一层保鲜膜
步骤 5/8
翻面，撕掉上层的保鲜膜，挤上适量的沙拉酱，铺上肉松。中间横着放一枚煮鸡蛋。周围再挤上适量沙拉酱起粘合作用
步骤 6/8
垫起来四角，先不用管形状，只要先收紧口，团成圆形。再顺着背面牛油果的形状整理成橄榄型
步骤 7/8
撕掉保鲜膜，摆盘撒芝麻
步骤 8/8
切开后的内部～
小贴士：
⚫︎米饭蒸的不要过硬，尽量软糯一些。粘合性会强 ⚫︎保鲜膜大一些，防止后期兜不住 ⚫︎米饭用饭铲按压时会粘，一定要用饭铲过水再铺，稍微感觉铺起来费劲就再沾一些水 ⚫︎切饭团的刀也要过水防止粘黏，用锋利的刀一刀切下去，别墨迹！一点一点跟那戳肯定切面不平整！
