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树莓芒果松饼

慕已成洲 慕已成洲
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美食故事

松饼是我全家都很喜欢吃的食物,我常常在早晨起来,为他们制作,美味的早餐,可以带来一整天的好心情。 制作起来很简单,自制早餐也更加卫生和健康,这个配方里橄榄油代替了油脂的部分,给健康再次加了分~

食用材料

橄榄油 20g 牛奶 110g 低筋面粉 100g 泡打粉 5g 鸡蛋 3个 糖粉 30g 淡奶油 20g 芒果 1个 树莓 10颗 薄荷 适量 糖粉(装饰用) 2克

步骤 1/22

橄榄油和牛奶混合搅拌均匀

步骤 2/22

加入低筋粉和泡打粉翻拌均匀

步骤 3/22

加入三个鸡蛋黄

步骤 4/22

搅拌均匀无颗粒

步骤 5/22

蛋白打出绵密泡泡

步骤 6/22

加入10克糖粉继续搅打

步骤 7/22

分三次加入糖粉打至有小弯钩

步骤 8/22

盛一勺加入蛋黄糊中翻拌

步骤 9/22

翻拌好的蛋黄糊倒进蛋白中翻拌均匀

步骤 10/22

这个状态就ok啦 不要过度搅拌 消泡就不软啦

步骤 11/22

倒入裱花赛中

步骤 12/22

最小火 挤在平底锅中

步骤 13/22

表面出现绵密泡泡后翻面

步骤 14/22

颜色很漂亮哦~

步骤 15/22

切一些新鲜的芒果,再准备一些树莓

步骤 16/22

撒上切好的水果

步骤 17/22

筛点糖粉在表面,装饰薄荷收尾。

步骤 18/22

一顿美味的早餐松饼就做好啦

步骤 19/22

颜色丰富,看起来还是很有食欲的。

步骤 20/22

一口咬下去 松软可口

步骤 21/22

快快尝试做起来吧

步骤 22/22

这个使用橄榄油的配方,让松饼更健康哦~
树莓 芒果 松饼

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