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年夜饭后甜品快手菠萝派/凤梨派（酥皮/手抓饼）

巍你哐哐撞大墙

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年夜饭后来一道快手的酥脆小甜品，给团团圆圆的除夕夜画上完美的句号~ 关于菠萝馅料的制作，或者是购买时如何选择，看下面最后的步骤哈！

菠萝/凤梨馅儿适量酥皮/手抓饼 1-2张全蛋液 1个

步骤 1/5

无论是菠萝馅儿还是凤梨馅儿，如果有空可以先提前制作，这里就先不说如何制作，下次再写个馅料的制作过程。这里只讲甜品派的快手制作！

步骤 2/5

选择半成品冷冻的酥皮或者是手抓饼皮都是可以的，网购即可！饼皮分切小块后，包裹住馅料。

步骤 3/5

用叉子按压封口，然后刷墙上薄薄的一层蛋液，直接放进烤箱，不用预热，180度烤10-15分钟，后面几分钟注意观察表皮上色程度。

步骤 4/5

脆脆的酸甜口。作为饭后甜品一点也不腻！如果是网购的馅料，切记要看清楚配料表，很多卖的比较便宜的，要么没有添加菠萝而用冬瓜或其他材料代替，要么菠萝含量很少。所以尽量选择配料表首位是菠萝的馅料哦！

步骤 5/5

如果是自己制作的菠萝馅，可以留出一些果肉试试这一道很特别的水果沙拉哦！加点香菜，小米辣，蒜末，是东南亚的一种吃法！

菜谱标签：酥皮手抓饼菠萝派甜品